ひまわりの芽

しっかりとした歯ごたえのある「ひまわりの芽」

味:ナッツのようなマイルドな味の中に独特な苦味があります。

合う料理:サラダ、パスタ、おひたしや炒め物、

天ぷら、スムージー等。

栄養素:ビタミンE(豊富)、セレン(豊富)タンパク質、ビタミンA、ビタミンD、カルシウム、鉄分、マグネシウム、カリウム、リン。

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マイクロ・ルッコラ

古代ギリシャ・ローマ時代から薬用としても栽培されていたルッコラ。

味:​辛味と苦味の大人な味わいの中にうっすら感じるゴマ風味。

​合う料理:サラダ、ピザ、パスタ、チーズ、シーフード等どんな料理にも邪魔をしない使い方が簡単。

栄養素:ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、鉄分、リン。

商品一覧

マイクログリーン

マイクロ・リーキ(西洋ネギ)

味:ネギ・ニンニクの味

合う料理:魚料理、シーフード、スープ・味噌汁、ハンバーガー、和食など

栄養素:マグネシウム、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB6、食物繊維、銅、鉄分、葉酸。

マイクロ・パクチー

​少量でもしっかりとした味を感じられる若芽の
「マイクロ・パクチー」。
​見た目も美しくサラダや料理のアクセントにもおすすめです。

​合う料理:

栄養素:ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分、リン。

スパイシーマスタード

味:ピリッとしたマスタードの味

合う料理:肉・魚料理、サラダ、パスタ、ハンバーガー等

栄養素:抗酸化物質、食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK

マイクロ・レッドキャベツ

ハート形の葉と紫色の茎が美しいキャベツの様な甘みのある「マイクロ・レッドキャベツ」。

​見た目が鮮やかなので料理に彩りを添え​、クセの無い、
甘みのある若芽のため幅広く使えます。

栄養素:ビタミンC(豊富)、ビタミンE(豊富)、ベータカロテン(豊富)。

マイクロ・ロメインレタス

マイクロ・ケール

サラダ、青汁の材料として知られているスーパーフードのマイクロ・ケール。​ここ最近、スーパーでもみかけるようになりました。カリウム、カルシウム、葉酸も豊富なので妊婦さんにもおススメ!

味:​クセの無い味

合う料理:サラダ、生春巻きなど、トッピング。

栄養素:抗酸化物質、食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、鉄分、銅、カリウム、リン、マグネシウム、カルシウム。

ひまわりの芽

ひまわりの芽

マイクロ・アマランサス

マイクロ・アマランサス

スパイシーマスタード

スパイシーマスタード

マイクロ・リーキ

マイクロ・リーキ

マイクロ・パクチー

マイクロ・パクチー

マイクロ・ルッコラ

マイクロ・ルッコラ

マイクロ・パセリ

マイクロ・パセリ

マイクロ・レッドキャベツ

マイクロ・レッドキャベツ

そばの芽

そばの芽

ナスタチウム

ナスタチウム

ウィートグラス(小麦の若葉)

ウィートグラス(小麦の若葉)

マイクロ・ケール

マイクロ・ケール

マイクロ・レッドキャベツ

ハート形の葉と紫色の茎が美しいキャベツの様な甘みのある 「マイクロ・レッドキャベツ」。 ​見た目が鮮やかなので料理に彩りを添え​、クセの無い、 甘みのある若芽のため幅広く使えます。 栄養素:ビタミンC(豊富)、ビタミンE(豊富)、ベータカロテン(豊富)。