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farm!

(エンクロファームへようこそ！)

東京都北区、でちょっと珍しい、栄養素が豊富に詰まっている「マイクログリーン」を栽培･販売している「エンクロ」です。

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無農薬、有機培養土、遺伝子組み換えではない種を一つ一つ手作業で育てています。味わい深く、シェフのことを第一に考えて作られています。

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​フードビジネス関連の方で気になる方へサンプルをお配りしております。商品一覧をご覧になり、無料サンプルよりご依頼下さい。​

（個人の方へのサンプル、販売は致しておりません。）

有機培養土

赤玉土、有機肥料、バーミキュライト、ピートモスの4つをブレンドした有機培養土でより味わい深い、大きな葉っぱのマイクログリーンを育てています。

​きれいな水

​化学物質の入っていない塩素不使用の水を使用しています。

​化学成分不使用

​育てる過程で、一切化学物質を使用することはありません。無化学肥料・無農薬で育てています。