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​エンクロファーム3つの特徴

FRESH

&NEW

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エンクロファームは完全室内栽培です。

 

空気、温度、湿度を一定に管理する事で、

1年を通して安定した収穫を可能にしました。

 

365日皆様に美味しく新鮮

マイクログリーンをお届けします。

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​  室内ファーム  

有機培養土の土をもとに、

微生物の力に注目した土づくりと

水にこだわっています。

​​一切の農薬と化学肥料を使わず

自然の力を最大限引き出せるよう、時間をかけた土づくりと

こだわりの水を使用することで、

より自然な優しい甘み栄養価の高い

マイクログリーン栽培を目指しています。

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​  土壌栽培  

様々なカルチャーが日々発信される日本の中心地東京。

食の原点を見つめながら自然の力

現代の可能な技術を融合させた

 

「都市型野菜作り」で新たな食の可能性を追求します。

横断歩道

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​  MADE in 東京